maanantai 30. tammikuuta 2023

Muistellaan satoa 2022

 Olen niin suhteettoman laiska kirjoittamaan silloin, kun ulkona on kovin tohina ja työtä riittää... Nyt suunnittelen ensimmäisiä esikasvatuksia, voisinkin palata loppukesään!




2022 oli ihana satovuosi, kylmiö ja kellariin notkui maan antimista, paljon tehtiin uutta ja ensi kesänä odotellaan jälleen laajempaa kirjoa satoon. Ensimmäisen kerran kuivattiin myös omat sipulit ja kaalilaatikko taittui omista keristä 




Kirsikoita tuli ensimmäisen kerran niin, että hilloa on koko talveksi! Hillo hylly ei meillä häpeä, kirsikkaa, omenaa, karhunvadelmaa, mansikkaa, mustikkaa ja ensi vuonna jo vadelmaakin! Päärynää säilön sokeriliemeen ja niistä lohkoista tulee ihana piirakka.


Kurkkua säilöttiin taas valtavat määrät ja karhunvadelma teki ennätys sadon, lähes 40 litraa marjaa kolmesta puskasta!!



Omavaraisuuden lisääminen on kyllä ollut iso apu nyt, kun ruoka ja polttoaineet alkavat olla luksusta. Jokainen perunapussi jonka ruualle kellarista haen, on nostanut arvoaan rahallisesti, sekä sen suhteen että ruoan saatavuus ongelmissakaan emme jää nälkäiseksi.  Sitä kaupan lakkoa odotellessa 👍